食用油半連續(xù)精煉設(shè)備是一種新型的油脂精煉設(shè)備，具有性能可靠，機(jī)械化程度高，工藝技術(shù)優(yōu)良等特點(diǎn)。它結(jié)合了間歇精煉工藝與全連續(xù)精煉工藝的優(yōu)點(diǎn)。半連續(xù)精煉分階段進(jìn)行：脫膠工段，脫酸工段和脫色工段均采用間歇式的處理辦法，除去毛油中水溶性膠質(zhì)和非水溶性膠質(zhì)，以及油脂中的FFA(游離脂肪酸)和其他雜質(zhì)，油脂中葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等也會(huì)被除去;脫酸、脫臭工序采用連續(xù)生產(chǎn)的脫臭塔去除油脂中的臭味物質(zhì)和部分FFA，同一個(gè)精煉過(guò)程中既能實(shí)現(xiàn)間歇性生產(chǎn)又能實(shí)現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)。

　　食用油半連續(xù)精煉設(shè)備的主要特點(diǎn)：

　　設(shè)備名稱

　　食用油半連續(xù)精煉設(shè)備

　　處理量 10/15/20/25/30/35/40/45/50噸/天

　　精煉工藝 化學(xué)精煉 + 物理精煉

　　適用范圍 可用來(lái)處理花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、芝麻油，棕櫚油，棕櫚仁油等

　　主要設(shè)備 脫膠鍋，脫酸鍋，脫色鍋，皂腳鍋，熱水箱，堿液箱，堿液泵，脫色油箱，脫色油泵，振動(dòng)過(guò)濾機(jī)，濾板洗滌池，空壓機(jī)，脫色用水噴射真空泵，板式加熱器，導(dǎo)熱油加熱器，脫臭塔，脫臭油泵，成品油儲(chǔ)罐，成品油泵等

　　食用油半連續(xù)精煉流程：

　　毛食用油——脫膠——脫酸——脫色——脫臭——精煉食用油

　　1.脫膠工段

　　在食用油半連續(xù)精煉過(guò)程中，脫膠依舊是在精煉罐(脫膠罐)中進(jìn)行的。比較常用的脫膠工藝是水化脫膠。水化脫膠是利用磷脂等膠溶性雜質(zhì)的親水性，將熱水在攪拌下加入熱的毛油中，使其中的膠溶性雜質(zhì)吸水凝聚，然后沉降分離的一種油脂脫膠方法。在水化脫膠過(guò)程中，能被凝聚沉降的物質(zhì)以磷脂為主，還有與磷脂結(jié)合在一起的蛋白質(zhì)、糖基甘油二酯、粘液質(zhì)和微量金屬離子等。

　　2.脫酸工段

　　同食用油脫膠工段一樣，食用油脫酸部分也是在精煉罐(脫酸罐)中進(jìn)行的。通常向脫膠油中加入堿液，使堿液與FFA反應(yīng)。FFA以皂腳形式沉淀，有些雜質(zhì)也被皂腳吸附，皂腳經(jīng)沉淀水洗分離。這是油脂精煉過(guò)程中普遍使用的脫酸方法，稱為化學(xué)脫酸，也叫堿煉脫酸。

　　3.脫色工段

　　在食用油半連續(xù)精煉過(guò)程中，除脫膠、脫酸工段外，油脂脫色也采用間歇式的精煉方法，它是在脫色罐中進(jìn)行的，主要除去食用油中的色素。食用油中的色素成分復(fù)雜，主要包括葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等。油脂脫色常用吸附脫色法，使用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中去除色素及其他雜質(zhì)，從而達(dá)到脫色凈化的目的。

　　4.脫臭工段

　　在食用油半連續(xù)精煉過(guò)程中，油脂脫臭是在脫臭塔中進(jìn)行的。油脂脫臭是利用油脂中臭味成分與甘油三酯的揮發(fā)度(蒸汽壓)的差異，在高溫和真空的條件下借助水蒸氣蒸餾脫除臭味物質(zhì)的工藝過(guò)程。油脂脫臭不但可除去油中的臭味物質(zhì)，加快油脂的煙點(diǎn)，改變食用油的風(fēng)味，還能使油脂的穩(wěn)定度、色度和品質(zhì)有所改變。在脫臭的同時(shí)，還能脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物和一些熱敏性色素，除去霉?fàn)€油料中的蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解物，除去小分子量的多環(huán)芳烴及殘留農(nóng)藥，使之降至安全程度內(nèi)，符合國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn)。

　　食用油半連續(xù)精煉設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：

　　1.可實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，既可用于生產(chǎn)國(guó)際一、二級(jí)油，又可生產(chǎn)高等烹調(diào)油、色拉油;

　　2.適用范圍廣，可用來(lái)處理花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、芝麻油，棕櫚油，棕櫚仁油等;

　　3.脫色時(shí)白土與油在真空狀態(tài)下混合，避免了空氣的影響，使白土的利用率高，在同樣的脫色效果下，白土消耗更小。

　　4.克服了連續(xù)精煉設(shè)備價(jià)格高昂、操作復(fù)雜、維修費(fèi)用高、啟動(dòng)成本高等弊端;

　　5.油脂精煉率高，損耗少，成品油品質(zhì)高;

　　6.經(jīng)食用油半連續(xù)精煉設(shè)備加工后的油脂，色澤透明，長(zhǎng)期放置無(wú)沉淀，下鍋不起沫，無(wú)油煙，能達(dá)到國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)，可直接灌裝銷售。

　　目前，市面上有3種不同類型的食用油精煉設(shè)備，分別是間歇式，半連續(xù)式和全連續(xù)式。 這3種精煉設(shè)備各有特點(diǎn)，用戶可根據(jù)自己的處理量及對(duì)精煉工藝的要求選擇食用油精煉設(shè)備。如果你在選購(gòu)過(guò)程中有疑問(wèn)，歡迎隨時(shí)致電華泰糧油機(jī)械，華泰食用油精煉設(shè)備工程師愿意給你提供購(gòu)機(jī)指導(dǎo)。