壓胚的目的在于破壞油料的組織和增加油料的表面積，有利于提高蒸炒效果，縮短油脂流出的路程，有利于油脂的提取。   &n···

     在油脂浸出工藝中溶劑是循環使用的，但由于多種原因會造成溶劑在循環使用中產生損耗。生產過程中溶劑損耗的原因主要有：浸出毛油···

影響預處理篩選效果的因素主要有油料的性質、篩選設備的形式以及篩選操作等方面  1，  油籽的性質 油料的性質包括油料的雜質含量、水分···

 油料擠壓膨化是利用擠壓膨化設備將經過破碎、壓坯或整粒油料轉化變成多孔的膨化料粒的過程。米糠經過擠壓膨化后，膨化料粒的容重增大，細胞組織被徹底破壞，內···

油脂廠址的選擇應該按照以下的要求進行： 1、油廠廠址位置必須符合國家工業布局，城市或者地區的規劃要求，盡可能地靠近城市或者城鎮原有企業，以便于生產上的協作以及···

 蒸炒過程中料坯內部發生的變化主要都產生于加熱，而這些變化的程度，又取決于加熱的方法、時間、均勻性等因素。 油脂黏度和油脂結合性的變化。蒸炒過程···

 借助于高速旋轉產生的離心力，使得油脂懸浮體系的液體和懸浮物分離，從而實現固液分離的過程，稱之為離心沉降分離。離心沉降分離對于懸浮物顆粒度細小、固液相···

 剝殼與仁殼分離工藝的選擇，對仁殼分離效果產生重要的影響。選擇合理的、完善的剝殼以及仁殼分離工藝才能取得好的仁殼分離效果。仁殼分離工藝應該根據油料籽的···

 在重力作用下的自然沉降分離是簡單并且常用的分離方法。它是利用懸浮雜質與油脂的相對密度不同，在自然靜置狀態下，使懸浮雜質從油中沉降下來而與油脂分離。 ···

 毛油中含有磷脂、蛋白質、粘液質和糖基甘油二酯等雜質，因而與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質。這些膠溶性雜質的存在不僅僅降低了油脂的使用價值和儲藏穩···

 借助機械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法稱為壓榨法取油。 按照壓榨時榨料所受壓力的大小以及壓榨取油的深度，壓榨法取油可以分為一次壓···

 棕櫚油分提過程力求獲得穩定性高、過濾性能好的脂晶。由于結晶發生在固態脂和液態油的共熔體系中，組分的復雜性以及操作條件都直接影響著棕櫚油分提。 ···