相對于老式敞口熬煉鍋，河南華泰糧油機械股份有限公司研發(fā)出的雞鴨油熬煉設(shè)備采用新型立式負(fù)壓熔煉鍋，以導(dǎo)熱油(或蒸汽)為熱媒，采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式，雞鴨油熬煉設(shè)備操作自動化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無惡臭氣味，環(huán)保達標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過氧化值低，酸價低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤大。

　　雞鴨油油脂負(fù)壓熬油成套設(shè)備工藝

　　雞鴨油油脂負(fù)壓熬油熬煉車間

　　雞鴨油熬工藝流程：

　　雞鴨油油脂負(fù)壓熬油工藝說明：

　　拆包破碎工段：

　　原料在拆包平臺進行拆包后由輸送機輸送至粉碎機進行粉碎，粉碎顆粒在φ2mm-5mm，粉碎顆粒均勻，過大或過小會出現(xiàn)生渣或焦糊同時不利于油渣分離影響榨油機性能;

　　預(yù)熱輸送工段：

　　原料經(jīng)破碎后進行入預(yù)熱鍋內(nèi)，經(jīng)導(dǎo)熱油加溫預(yù)熱攪拌化凍達到適合真空輸送的固液混合狀態(tài)，以達到管道式輸送的工藝要求，另一方面，預(yù)熱鍋起到整條生產(chǎn)線的物料平衡作用。

　　負(fù)壓熔煉工段：

　　將預(yù)熱鍋內(nèi)經(jīng)預(yù)熱成固液混合狀態(tài)后原料真空輸送到熔煉鍋，進行加熱熔煉餅同時開啟攪拌裝置使物料受熱均勻不粘鍋，本工藝采用臥式真空熬油鍋，具有受熱面積大攪拌均勻自動清洗裝置，有效的防治生料或焦糊現(xiàn)象，因原料自身本含水量大故熔煉溫度到85度后開始真空脫水，真空度會隨著蒸汽揮發(fā)的增加而降低，在脫水過程中保持熔煉鍋內(nèi)真空度。在真空狀態(tài)下，進入負(fù)壓反應(yīng)釜的動物油原料可快速實現(xiàn)油、水、渣分離。

　　真空脫水除臭工段：

　　采用水噴射式真空噴射泵使熔煉鍋內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓狀態(tài)，真空管路配套冷凝器，原料中的水分子及異味微分子揮發(fā)物在真空狀態(tài)下快速從原料油脂中分離，隨真空流動進入列管冷凝器，在冷水循環(huán)下將分裂出的水分子及異味分子強制性冷凝成蒸餾水收集到分液罐內(nèi)。

　　油渣分離工段：

　　本工藝采用篩板油渣分離刮板，油渣分離淋干時間20分鐘左右，有效的將油渣表皮油脂進行分離，有利于榨油機壓榨，自動清洗裝置解決了篩板堵塞、陳油變質(zhì)，分離油渣經(jīng)油渣輸送榨油機進行壓榨。